Herregården Ehmkendorf
Ehmkendorf herregård ligger som det siste huset i landsbyen – i utkanten av Recknitztal.
Et fantastisk tilfluktssted for familier, grupper og seminarer i hjertet av Mecklenburg-Vorpommern. Det nylig renoverte huset er for tiden i privat eie og tilbyr foreløpig ikke overnatting. Herregården og den naturskjønne parken inviterer til å bli en stund. Recknitztal, en vakker elvedal med stor biologisk mangfold, lokker til utflukter – til fots, til hest og på vannet. Full pensjon er mulig, men det fullt utstyrte kjøkkenet gir også lyst til å lage mat i gruppen. Til dette fylles kjøleskapet gjerne på forhånd med regionale og egne produkter. Vi forbereder gjerne noe til kvelden ved ankomst – fra den klassiske vesperplaten med viltpølse fra egen jakt til grillbuffé er nesten alt mulig – helt etter dine ønsker! Alle de åtte rommene er innredet i en kjærlig minimalistisk stil og har hvert sitt lille bad. I tillegg står peisestuen (som stue, møterom eller kursrom), kafeen (som spisesal eller møteplass) og det tidligere restaurantkjøkkenet til disposisjon for gruppen. Et høydepunkt er de regelmessige matlagingskveldene med René Pieper, kjøkkensjef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Her brukes utelukkende regionale og egne produkter. Avhengig av været blir det laget mat på den antikke, støpejerns August Speiser-komfyren, som det bare finnes to andre av i hele Mecklenburg-Vorpommern, eller på bålplassen i parken. Hver annen onsdag og på forespørsel!
Herregården Ehmkendorf i Stubbendorf – ved kanten av Recknitztal
I utkanten av landsbyen Stubbendorf, der Recknitztal begynner, ligger herregården Ehmkendorf. Det nyrenoverte huset, som for tiden er i privat bruk, tilbyr familier, grupper og seminardeltakere et rolig tilfluktssted i hjertet av Mecklenburg-Vorpommern – ikke langt fra Østersjøkysten mellom Fischland-Darß-Zingst og Stralsund.
Åtte rom, peisestue og et fullt utstyrt kjøkken
De åtte rommene er innredet i en minimalistisk stil med kjærlighet og har hvert sitt eget bad. Peisestuen, kafeen som spisesal og et tidligere kjøkken står til felles disposisjon. Full pensjon er mulig på forespørsel, samt et fylt kjøleskap med regionale og egne produkter – fra smørbrødplate med viltpølse fra egen jakt til grillbuffé.
Matlagingskvelder med den regionale kjøkkensjefen René Pieper
Hver annen onsdag og på forespørsel arrangeres spesielle matlagingskvelder med René Pieper, kjøkkensjef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Det lages mat utelukkende med regionale og egne produkter – avhengig av været på en av de sjeldne antikke August-Speiser-støpejernsovnene eller ved bålplassen i parken. Det finnes bare to andre ovner med slik utstyr i hele Mecklenburg-Vorpommern.
Naturpark Recknitztal – utflukter til fots, til hest og på vannet
Recknitztal, en vidstrakt morenedal med stor artsmangfold, inviterer til utflukter rett utenfor døren. Enten det er fotturer, ridning eller vannsport – naturlandskapet rundt Stubbendorf byr på mange muligheter for å oppleve regionen mellom Østersjøkysten og det mekklenburgske innlandet på en aktiv måte.
Overnattingssteder i nærheten
Ferieboliger, hoteller og mer i regionen
AKZENT Hotel Residenz
● Graal-Müritz
Opplev klassisk spa-romantikk på et av de mest tradisjonsrike hotellene i spa-byen Graal-Müritz ved Østersjøen. Med komfortable rom, vennlig service og utmerket mat vil vi skjemme deg bort i en familiær og koselig, stilfull atmosfære.
ART. Nabolag
● Starkow
Elsker du lange rideturer i naturen, idylliske landsbyer, kunst og kultur? Da er ART Quartier det rette stedet for deg å nyte ferien i en privat, uformell atmosfære med barn og hest.
Alt paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Overnatt i et av våre eksepsjonelt innredede hotellrom med upcycling-sjarm rett ved siden av eventyrlandsbyen, i de koselige og kjærlig innredede feriehusene omgitt av grøntområder eller i vårt unike ishotell i isverdenen.