Herregården Ehmkendorf
● Stubbendorf
Ehmkendorf herregård ligger som det siste huset i landsbyen – i utkanten av Recknitztal. Et fantastisk tilfluktssted for familier, grupper og seminarer i hjertet av Mecklenburg-Vorpommern.
Det nylig renoverte huset er for tiden i privat eie og tilbyr foreløpig ikke overnatting.
Herregården og den naturskjønne parken inviterer til å bli en stund. Recknitztal, en vakker elvedal med stor biologisk mangfold, lokker til utflukter – til fots, til hest og på vannet.
Full pensjon er mulig, men det fullt utstyrte kjøkkenet gir også lyst til å lage mat i gruppen. Til dette fylles kjøleskapet gjerne på forhånd med regionale og egne produkter. Vi forbereder gjerne noe til kvelden ved ankomst – fra den klassiske vesperplaten med viltpølse fra egen jakt til grillbuffé er nesten alt mulig – helt etter dine ønsker!
Alle de åtte rommene er innredet i en kjærlig minimalistisk stil og har hvert sitt lille bad. I tillegg står peisestuen (som stue, møterom eller kursrom), kafeen (som spisesal eller møteplass) og det tidligere restaurantkjøkkenet til disposisjon for gruppen.
Et høydepunkt er de regelmessige matlagingskveldene med René Pieper, kjøkkensjef hos Pieper Catering fra Dettmannsdorf. Her brukes utelukkende regionale og egne produkter. Avhengig av været blir det laget mat på den antikke, støpejerns August Speiser-komfyren, som det bare finnes to andre av i hele Mecklenburg-Vorpommern, eller på bålplassen i parken. Hver annen onsdag og på forespørsel!