Bakeriet i Wichmannsdorf
● Wichmannsdorf
Fra mai til oktober forvandles bakeri «Backhaus Wichmannsdorf» hver lørdag til et kulinarisk samlingspunkt for tradisjonelt bakeri. Mellom kl. 9 og ca. 16 tilbys det her ferske bakervarer fra vedovnen samt hjemmelagde kaker – alt håndlaget og med regionalt preg.
Omtrent to kilometer fra Østersjøbadet Kühlungsborn, i utkanten av naturreservatet «Kühlung», ligger den idylliske landsbyen Wichmannsdorf – liten, rolig og preget av et levende fellesskap. Her engasjerer en lokal forening seg for kulturell utvikling og bevaring av livskvaliteten i landsbyen.
Et spesielt høydepunkt er bakeri, som i sesongen fra mai til oktober åpner hver annen lørdag. Besøkende kan forvente et variert utvalg av ovnsfriske bakervarer, som utelukkende er laget med naturlige ingredienser og uten kunstige tilsetningsstoffer. Sortimentet spenner fra kraftig fullkornsbrød og aromatisk rotbrød til forskjellige typer brød med valmuefrø, emmer eller i rustikk variant. Tilbudet suppleres av et utvalg av populære klassiske kaker som kremet rømmekake, saftig valmuekake og fruktig streuselkake.
Gjennom året beriker dessuten ulike arrangementer landsbylivet – blant annet stemningsfulle smaksopplevelser om vinteren, et tradisjonelt påskebål og en felles landsbyfrokost. Flere datoer og informasjon finner du på foreningens nettside.