Slakterforretning på landet F. Behnke
Vi tilbyr regionale kjøtt- og pølsespesialiteter fra vårt eget slakteri med et tradisjonelt røykeri av bøk.
La oss overbevise deg om pølsemakerkunstens håndverk! I slakteriet vårt har vi i mange tiår arbeidet etter velprøvde tradisjoner og med stor oppmerksomhet på detaljer. Utsøkte pølse-, skinke- og stekespesialiteter, smakfulle salater - alt fra vår egen produksjon - er de viktigste kjennetegnene ved vår service. Du kan stole på at vi bruker de beste råvarene og en mesterlig foredling. Avhengig av jaktsesongen tilbyr vi deg også et bredt utvalg av lokalt viltkjøtt og viltpølser takket være vårt tette samarbeid med Schildfelds skogbrukskontor. Enten det er storfekjøtt, svinekjøtt, fjærkre eller vilt: Vi vet nøyaktig hvor kjøttet vårt kommer fra. Landfleischerei F. Behnke ble overtatt av Ilse og Fritz Behnke i Vellahn i 1956. Slaktermester Carsten Gühlstorf, barnebarnet deres, har drevet familiebedriften siden 2000, støttet av fem dyktige medarbeidere. Slakteriet drives av håndverksmestere, og utdanner også neste generasjon slaktere. Vi er partner i UNESCOs biosfærereservat Elbe River Landscape Biosphere Reserve og engasjerer oss aktivt for en bærekraftig regional utvikling i biosfæreområdet! Tradisjonelt håndverk kombinert med moderne tekniske standarder garanterer kundene våre jevn kvalitet - det er det vi står for med navnet vårt. Se selv i butikken vår i Vellahn eller besøk oss på de ukentlige markedene i Boizenburg (onsdag og lørdag kl. 08.00-13.00) og ved kirken i Neuhaus (torsdag kl. 08.00-12.00). Vår "Fleischmobil" kjører også rundt i regionen fra tirsdag til fredag. Har du spørsmål eller ønsker om turprogrammet, ønsker du å legge inn en bestilling eller er du interessert i vår catering- og festservice? Så ta kontakt med oss.
Landfleischerei F. Behnke i Vellahn - håndverk i flere tiår
Landfleischerei F. Behnke i Vellahn er en familiebedrift med lange tradisjoner. Siden 1956 har pølse-, skinke- og stekespesialiteter blitt produsert her etter velprøvde oppskrifter - i vårt eget slakteri med et tradisjonelt røykeri av bøketre. Siden 2000 har slaktermester Carsten Gühlstorf drevet virksomheten i tredje generasjon, med fokus på mesterlig foredling av de beste råvarene.
Regionale kjøtt- og viltspesialiteter fra Mecklenburg
Det som kommer på bordet kommer fra regionen: storfekjøtt, svinekjøtt, fjærkre og - avhengig av jaktsesongen - lokalt viltkjøtt og viltpølse fra et nært samarbeid med Schildfelds skogbrukskontor. Som partner i UNESCOs biosfærereservat Elbe River Landscape Biosphere Reserve er slakteriet aktivt involvert i bærekraftig regional utvikling. Alle som kjenner kjøkkenet i Mecklenburg-Vorpommern - fra Rostock til Wismar til Greifswald - vet hvor viktig det er med håndverksmessige kjøttprodukter fra regionen.
Ukentlige markeder og kjøttmobil i Boizenburg- og Neuhaus-regionen
I tillegg til hovedbutikken i Vellahn er Landfleischerei F. Behnke også representert på ukemarkedene i Boizenburg og ved kirken i Neuhaus. En egen kjøttbil kjører rundt i regionen fra tirsdag til fredag. Selskapet tilbyr også catering og festservice på forespørsel.
Overnattingssteder i nærheten
Ferieboliger, hoteller og mer i regionen
Dömitzer havnebrygge
● Dömitz
Det er 16 båtplasser tilgjengelig i Dömitz havn.
Gårdshytte Klein Thurow
● Klein Thurow
En gjest i idyll. En naturnær ferie i biosfæren Schaalsee
Beaver "Jesse" Tours - Ungdomshotell
● Lübtheen OT Jessenitz
I sentrum av UNESCOs biosfærereservat Elbe River Landscape kan du oppleve dette unike naturmiljøet og fantastiske opplevelser med Beaver "Jesse" Tours.