Ferier på landsbygdaGrammentinGårdsbutikkerKultur og nytelseLandurlaub Mecklenburg-Vorpommern e.V.Meckl. SveitsMeckl. Sveits og Lake DistrictMecklenburg SveitsOpprinnelig regionalPOI basic entry: Ytterligere funksjonerPOI-baseoppføring: KategorierProduktlinjerRegionerTMVinteressepunkterto-mv.de

Peenewild gårdsbutikk

Peenewild gårdsbutikk

Åpningstider

Donnerstag10:00 – 14:00
Donnerstag16:00 – 18:00
"Jeg kjøper vilt fra spillsommelier." Visste du at du kan smake kjærlighet? Vi elsker hjemlandet vårt. Vi elsker floraen og faunaen vår. Vi elsker å jakte. Vi elsker viltet vårt. Vi elsker produktene våre. Vi elsker hver eneste bevegelse i manufakturen vår. Som jeger, slaktermester og sertifisert viltsommelier produserer jeg eksepsjonelle viltprodukter sammen med mitt dedikerte team. Til grillen foredler vi viltkjøtt med ferske urter og litt ost til en ekstremt saftig pølse. Vi serverer også cevapcici av villsvin med en sterk smak av hvitløk og paprika. Vi har også tilberedt viltbiff med fine krydder til grillen. Eller foretrekker du noe til brødet? Vår chilisalami av hjortevilt er en hit i sortimentet med sin subtilt krydrede smak. Dådyr- og fennikelsalamien scorer med smaken av middelhavsurter, og vår villsvin- og paprikasalami, basert på en ungarsk familieoppskrift, er akkurat det rette for glødende kjennere. Vår delikat røkte skinke er førstevalget for de mest kresne ganer, og den klassiske leverpølsen av villsvin mangler selvfølgelig ikke i sortimentet vårt. Besøk gårdsbutikken vår og smak på kjærligheten.

Peenewild gårdsbutikk ved Østersjøen - viltspesialiteter fra viltsommelier

Gårdsbutikken Peenewild er en spesiell adresse for alle som setter pris på regionale viltprodukter fra Mecklenburg-Vorpommern. Her kombinerer eieren og den sertifiserte viltsommelieren flere lidenskaper: jakt, slakteri og en dyp forbindelse med naturen i Østersjøregionen. Resultatet er håndlagde viltspesialiteter som gjør hjemstavn og dyktighet håndgripelig i hver eneste bit.

Viltpølse, salami og skinke fra eget manufakturverksted

Gårdsbutikken Peenewild lager eksepsjonelle produkter av lokalt vilt. I sortimentet finner du blant annet viltpølser med friske urter og ost, cevapcici av villsvin med et hint av hvitløk og paprika, ulike viltsteker til grillen, en krydret chilisalami av hjortevilt, en dådyrfennikelsalami med middelhavssmak og en viltsvinpaprikasalami basert på en ungarsk familieoppskrift. Utvalget avrundes med delikat røkt skinke og klassisk leverpølse av hjortevilt - alt laget i eget hus.

Regionale viltprodukter fra naturen i Mecklenburg-Vorpommern

Skogene og åkrene rundt Østersjøkysten - fra halvøya Fischland-Darß-Zingst til Peene-regionen og skogene i nærheten av Greifswald og Usedom - gir ideelle leveområder for rådyr, dådyr og villsvin. I gårdsbutikken Peenewild omdannes dette naturlige mangfoldet i Mecklenburg-Vorpommern direkte til matprodukter av høy kvalitet som viser hva regionen har å by på.