Fiskerestaurant Blinkfür
Fiskerestaurant Blinkfür i Ostseebad Boltenhagen - fersk fisk siden 1994
Fiskerestauranten Blinkfür i Ostseebad Boltenhagen er en av de mest tradisjonsrike fiskerestaurantene på den mecklenburgske Østersjøkysten. Siden 1994 har familien Kardell servert sine gjester fersk fisk, regionale spesialiteter og moderne baltisk mat - i en maritim atmosfære midt i hjertet av Boltenhagen.
Fiskeretter fra Nord- og Østersjøen på menyen
Menyen på Blinkfür gjenspeiler mangfoldet i Nordsjøen og Østersjøen: Klassiske fiskeretter, sesongbaserte spesialiteter og utsøkte sjømatdelikatesser tilberedes ferske hver dag med den største dyktighet. Alle som reiser langs kysten av Mecklenburg-Vorpommern - enten de kommer fra Wismar, på vei til Rostock eller som en dagstur fra Lübeck - vil finne en autentisk adresse for regionale fiskedelikatesser her.
Over 30 år med familietradisjoner i Østersjøbadebyen Boltenhagen
I 2024 feiret restauranten 30-årsjubileum - et tegn på kontinuitet og kvalitet som ikke er en selvfølge i serveringsbransjen på Østersjøkysten. Kardell-familien har alltid lagt stor vekt på ferskhet, gjestfrihet og en varm atmosfære som tiltrekker seg både feriegjester og lokalbefolkningen. Blinkfür er derfor ikke bare en restaurant, men en integrert del av bybildet i Boltenhagen.