Kölzower Hirschgarten Dettmannsdorf - Vilt og regionale spesialiteter

LADEN selger regionale og sunne (økologiske) produkter. Målet vårt er å styrke små produsenter og fremme sunn ernæring. Vi tilbyr kontinuerlig: - ferskt viltkjøtt, pølser, skinkespesialiteter (rådyr, kronhjort, dådyr og villsvin). Dyrene kommer fra vår egen jaktgård. - Et grunnleggende utvalg av matprodukter - regionale produkter fra ulike produsenter: Brød og bakervarer fra KRÖGER landbakeri i Gresenhorst økologisk ost fra landsbyens sauegård Vietschow, Demeter-gårdene Hof Zandershagen og Alter Pfarrhof Elmenhorst ulike typer sennep fra SENFMÜHLE Schlemmin (malt med steinmølle) Produkter fra OSTSEEMÜHLE GmbH Langenhanshagen (kaldpressede oljer, bl.a. linolje) Kaffe fra det økologiske brenneriet LANDDELIKAT i Barth SATOWER-juice Havtornprodukter fra Darßer MANUFRUCTUR brennevin fra det første MAENNERHOBBY GmbH & Co KG fra Möchhagen, inkludert likører, Dettmannsdorfer Korn, Prima-Sprit 98% og ferskt storfekjøtt fra MARTIN SCHMIDT-gården i Dettmannsdorf, avhengig av hva som tilbys Fjærkre fra OEHLERT-gården Hermetisert fisk fra HIDDENSEER KUTTERFISCH GmbH Planter, grønnsaker og blomster fra gartneriet DAMASCHKE Honning fra birøkter Stefan Martens Sortimentet vårt utvides stadig med interessante produkter. Vi setter sammen PRESENTER etter individuelle ønsker. Vi tilbyr FORSENDELSE av PRESENTER, pølser, skinkespesialiteter og i den kalde årstiden også ferskt viltkjøtt med pakkeservice. Åpningstider Mandag til onsdag kl. 08.00-17.00 Torsdag og fredag kl. 08.00-18.00 Lørdag kl. 08.00-11.00

Frisk viltkjøtt og regionale spesialiteter i Dettmannsdorf

LADEN ved Kölzower Hirschgarten i Dettmannsdorf er en adresse for alle som setter pris på regional og sunn mat. Fokuset ligger på ferskt viltkjøtt - rådyr, kronhjort, dådyr og villsvin - fra gårdens egne jaktmarker, supplert med hjemmelagde pølser og skinkespesialiteter. Sortimentet er rettet mot kunder som ønsker å gjøre bevisste innkjøp og støtte små produsenter fra Mecklenburg-Vorpommern.

Produkter fra manufakturer mellom Darß og Rügen

I tillegg til viltkjøtt finnes det en rekke regionale produkter i butikken: Brød fra Kröger landbakeri i Gresenhorst, økologisk ost fra Vietschow landsbyfårfarm og Demeter-gårder i regionen, sennep fra Schlemmin sennepsmølle, kaldpressede oljer fra Ostseemühle Langenhanshagen og kaffe fra det økologiske brenneriet Landdelikat i Barth. I tillegg kommer tindvedprodukter fra Darßer Manufructur, Satow-juice, fiskekonserver fra Hiddenseer Kutterfisch GmbH, honning fra lokale birøktere og brennevin - blant annet Dettmannsdorfer Korn - fra Männerhobby GmbH i Möchhagen. Avhengig av sesong kompletteres utvalget med ferskt storfekjøtt fra Martin Schmidts gård, fjærkre fra Oehlerts gård og planter og grønnsaker fra Damaschkes gartneri.

Individuelle gaver og levering av regionale spesialiteter

Hvis du ønsker å overraske venner eller familie med produkter fra Mecklenburg-Vorpommern, kan du få skreddersydde gavekurver satt sammen i butikken. Pølser, skinkespesialiteter og - i den kalde årstiden - ferskt viltkjøtt kan også sendes med pakkeservice på forespørsel.

pois.moreAttractions

Restauranten

📍 Dettmannsdorf

Regionale retter. En meny som følger årstidene. Klassiske favoritter i nyfortolkning. Og fremfor alt: mye kjærlighet til god, håndlaget mat. Hjertelig velkommen! Eksperimentell og tradisjonell Konseptet vårt er enkelt: Vi lager den typen restaurant vi selv ville likt å spise på. Vi er lidenskapelig opptatt av regionale og lokale smaker. Vi er åpne for nye ting. Naboene våre er like viktige for oss som feriegjestene. Vi har skapt et innbydende sted der lokalbefolkningen, naboer og feriegjester kan komme sammen og føle seg hjemme. Lunsj- og middagsmenyer er tilgjengelige på våre nettsider. RESTAURANTEN ønsker deg alltid velkommen: Mandag til fredag fra 11:30 - 13:30 til lunsj Torsdag til lørdag fra kl. 17.00 - 22.00 (varme måltider til kl. 20.30) Vi tilbyr også rom for festligheter: I den lille salen Vårt lille selskapslokale på 90 m² rett ved siden av restauranten byr på en vakker atmosfære - for en rekke ulike anledninger. Avhengig av sitteplasser kan 60 personer få plass her. I bankettsalen Vår 400 m² store bankettsal gir deg skreddersydde alternativer. Dagslys, egen scene og dansegulv, prosjektor og lerret og åpen bar - de ideelle planleggingsforholdene. Forretningsanledninger, private feiringer eller andre arrangementer for opptil 250 personer.

Overnatting i nabolaget

Ferieleiligheter, hoteller og mer i regionen

Ferienwohnung

AKZENT Hotel Residenz

📍 Graal-Müritz

Opplev klassisk spa-romantikk på et av de mest tradisjonsrike hotellene i spa-byen Graal-Müritz ved Østersjøen. Med komfortable rom, vennlig service og utmerket mat vil vi skjemme deg bort i en familiær og koselig, stilfull atmosfære.

Sonstige Unterkunft

ART. Nabolag

📍 Starkow

Elsker du lange rideturer i naturen, idylliske landsbyer, kunst og kultur? Da er ART Quartier det rette stedet for deg å nyte ferien i en privat, uformell atmosfære med barn og hest.

Ferienhaus

Alt paletti - Karls Upcycling Hotel

📍 Rövershagen

Overnatt i et av våre eksepsjonelt innredede hotellrom med upcycling-sjarm rett ved siden av eventyrlandsbyen, i de koselige og kjærlig innredede feriehusene omgitt av grøntområder eller i vårt unike ishotell i isverdenen.

Se alle overnattingssteder →

pois.moreIn

Kölzower Hirschgarten - Vill & Regional: LADEN

Åpningstider