Eiendomsmarkedet i Rügen
Gjennomsnittlig kjøpesum 3.234 €/m² · 8.355 tilbud
Genusswerkstatt Binz
Nyt havutsikten på øya Rügen.
Gourmetkokken Robert Schindler gleder gjestene i sitt gourmetverksted med utsøkt nordisk sesongmat i 5. etasje på Rugard Thermal Strandhotel med utsikt over havet og krittkysten. Her møtes håndverk og matlaging. Fremfor alt er det aromatiske smaker, panoramautsikt og herlige naturopplevelser så langt øyet kan se. Kjøkkensjef Robert Schindler er styrt av den nordiske sesongtilnærmingen og bringer sin egen region og dens produktmangfold uforfalsket på tallerkenen. Ny og dristig tolket husmannskost i tråd med hans credo "Min hånd for mitt produkt" servert i elegante omgivelser med en fantastisk utsikt. Resultatet lokker stadig flere gourmeter til Binz. En slags vinterhage i 5. etasje på Rugard Thermal Strandhotel med utsikt over klippene og kysten. Gjestene kan velge mellom to menyer: Butt og Veeh som serveres i 3, 4 eller 5 retter, avhengig av sult og lyst på god mat. Matchende viner avrunder de kulinariske herlighetene. Menypris fra € 56,00.
Genusswerkstatt Binz: Nordisk sesongmat på Rugard Thermal Strandhotel
Genusswerkstatt Binz i femte etasje på Rugard Thermal Strandhotel er en av de mest bemerkelsesverdige gourmetadressene på øya Rügen. Kjøkkensjef Robert Schindler kombinerer håndverk med en klar filosofi: å bringe ferske, regionale produkter fra Mecklenburg-Vorpommern til tallerkenen på en autentisk måte og med mot til å være uavhengig. Hans credo "Min hånd for mitt produkt" gjenspeiles i hver eneste rett.
To menyer, panoramautsikt over klippene og Østersjøkysten
Gjestene kan velge mellom to menyer - "Butt" og "Veeh" - hver med tre, fire eller fem retter. Menyene kombinerer nyfortolket husmannskost med en elegant atmosfære og en fantastisk utsikt over krittkysten på Rügen. Et passende vintilbehør avrunder smaksopplevelsen. Menyprisene starter fra 56 euro. Kombinasjonen av kulinarisk kvalitet og et unikt naturpanorama lokker gourmeter fra hele Østersjøregionen til Binz.
Regionale produkter fra Mecklenburg-Vorpommern i fokus
Robert Schindlers kjøkken er konsekvent orientert mot den nordiske sesongtilnærmingen. Råvarer fra regionen - for eksempel fra kystbyene mellom Stralsund, Greifswald og Fischland-Darß-Zingst - bearbeides med uforfalsket presisjon og håndverksmessig dyktighet. Resultatet er aromatiske smaksopplevelser som gir liv til Østersjøregionens mangfold på en helt spesiell måte.
Andre severdigheter i Binz
Granitzhaus
● Binz
Det tidligere skogbruket og vertshuset til fyrstene av Putbus har siden 2004 huset et informasjonssenter om UNESCOs biosfærereservat Sørøst-Rügen. Granitzhaus på øya Rügen er et tidligere skogshus og gjestgiveri fra 1901, som i dag huser informasjonssenteret for biosfærereservatet Sørøst-Rügen. Det ligger rett overfor jaktslottet Granitz i nærheten av Binz. I 1726 lot den daværende fyrsten av Putbus, Moritz Ulrich I, bygge et jaktslott på den åpne plassen foran dagens Granitzhaus. Den besto av en hovedbygning og to sidepaviljonger. Fire innviede hjortehoder på forsiden av hovedhuset signaliserte bygningens formål: jakt. Det fyrstelige jaktselskapet bodde i hovedhuset i jaktsesongen. Den nåværende utstillingen i Granitzhaus er designet for å være interaktiv, vekke nysgjerrighet og stimulere til ettertanke. Besøkende kan glede seg til et "skattekammer" med helt spesielle skatter fra regionen. I tillegg vises en animasjon om regionens utvikling etter istiden på en 3D-modell, som også illustrerer bosetningshistorien på sørøst-Rügen og utviklingen av Østersjøen på en levende måte. Det er gratis adgang til utstillingen.
Museum Ostseebad Binz
● Binz
Et kort innblikk i den begivenhetsrike historien til østersjøbadebyen Binz på Rügen. Utstillingen som arrangeres av Binz Museumsforening på jernbanestasjonen Kleinbahnhof, tar besøkende med på en reise gjennom den begivenhetsrike historien til badebyen ved Østersjøen. Her kan du blant annet se forskjellig innredede rom med ulike originale utstillingsgjenstander, badetøy og historiske bilder, samt en modell av det første kurhotellet i Binz fra rundt 1900. Den omfattende samlingen av historiske postkort er både morsom og illustrerende. Museet vil i fremtiden bli supplert med spesielle temautstillinger
Arrangementer i Binz
11. oktober 2026, 17:00–18:00
"Es tönen die Lieder" - Konsert med Samtens Damekor og Binz Seniorkor (under ledelse av Alex Bergstedt)
● Evangelische Kirche Binz
Samtens Damekor presenterer sin populære og tradisjonsrike konsert i 2026 sammen med Seniornechor Binz. Fra klassisk musikk til moderne musikaler.
22. oktober 2026, 11:30–12:15
Lesestund i Riddersalen fra "Villsvinet Walter"
● Jagdschloss Granitz
Velkommen til en lesestund i den praktfulle Riddersalen.
10. april 2027, 04:00–16:00
BALTIC X HORIZON-VANDRING
● Seebrücke Binz
Opplev Rügens ville og romantiske kystlinje i all sin mangfoldighet på en 43 km lang fottur fra Königsstuhl til Binz: BALTIC X HORIZON HIKE - et tilbud til vandringsvåren på Rügen.
Overnattingssteder auf Rügen
Ferieboliger, hoteller og mer i regionen
"Zur Schaabe" Inn & Pension
● Glowe
"Zur Schaabe" Guesthouse & Pension ligger i den vakre baltiske badebyen Glowe nordøst på øya Rügen.
"Prince Jaromar" Hotel Resort & Spa
● Thiessow
I sentrum av UNESCOs biosfærereservat Sørøst-Rügen, rett ved stranden, finner du vårt private 4-stjerners velværehotell.
A-ROSA Hotel Ceres am Meer - Kun for voksne
● Binz
Dette designhotellet imponerer med sin fantastiske beliggenhet rett ved sjøen på øya Rügen, ikke langt fra Binz brygge, og tilbyr stilige velværefasiliteter og panoramautsikt fra nesten alle rom.