Grüner Gänsehof Ladenthin
Ikke langt fra Stettin, omgitt av vidstrakte, kuperte åkrer og enger, ligger Grüne Gänsehof Ladenthin.
Der driver vi, Astrid Grün og Emanuel Reim, artstiltpasset oppdrett av gjess og storfe. En rekke av våre egne produkter selges i gårdsbutikken og kan hentes på faste tidspunkter. Oksekjøtt i steakhouse-kvalitet I løpet av vår- og sensommermånedene kan du forhåndsbestille ferskt oksekjøtt fra lokal slakting. Tre besetninger av den robuste regionale rasen «Uckermärker» vokser opp under høye standarder for dyrevelferd: Kalver oppfostres hos moren frem til de er 6 måneder gamle, holdes på halm med mye dagslys og har romslige liggeplasser med uteløp. Hentetidspunktene for forhåndsbestillinger er alltid på en torsdag fra kl. 13 til 18 og blir jevnlig publisert på vår nettside. Du kan gjerne avtale et alternativt hentetidspunkt med oss. Vi oppbevarer kjøttet ditt i fryseskapet i butikken så lenge. Det beste til høytiden I advent- og juletiden kan du forhåndsbestille en deilig, lykkelig oppvokst julegås (klar til tilberedning) med ca. 4–5 kg slaktevekt, inkludert innmat. Enkelte deler av gåsen, som lår, bryst, lever, konfiterte gåsemager i glass eller gåseinnmat, inngår også i sortimentet vårt. Gåsekjøttet foredles til en rekke deilige, uvanlige produkter: Gåsesalami som råpølse med fennikel eller som kokesalami med grønn pepper, rillettes eller gåseleverpølse med bakte plommer. Selv gåsefettet brukes til å lage en fantastisk hudvennlig såpe. Mer informasjon om gården vår og dyrene, salg av produktene våre samt utvalgte salgssteder finner du på nettsiden vår.
Grüner Gänsehof Ladenthin i Grambow – Dyrevennlig oppdrett nær Østersjøen
Ikke langt fra Stettin og ikke langt fra Østersjøkysten i Mecklenburg-Vorpommern ligger Grüner Gänsehof Ladenthin i Grambow. Astrid Grün og Emanuel Reim driver her artstilpasset gjess- og storfeoppdrett midt blant vidstrakte, kuperte åkrer og enger. I gårdsbutikken selges en rekke egenproduserte produkter, som kan hentes på faste tidspunkter.
Oksekjøtt av den regionale rasen «Uckermärker» fra Grambow i steakhouse-kvalitet
I vår- og sensommermånedene kan man forhåndsbestille ferskt oksekjøtt fra lokal slakting. Tre flokker av den robuste regionale rasen «Uckermärker» vokser opp under høye standarder for artsriktig dyrehold – med kalveoppdrett hos moren frem til den sjette måneden, halmhold med mye dagslys og romslige liggeområder med uteløp. Hentetidspunkter for forhåndsbestillinger blir jevnlig publisert på gårdens nettside.
Gåseprodukter fra gårdsbutikken – fra julegås til gåsesalami
I advent- og juletiden kan man forhåndsbestille julegjess som er klare til tilberedning, med en slaktevekt på rundt fire til fem kilo. I tillegg omfatter sortimentet enkelte deler av gåsen, som lår, bryst og lever, samt bearbeidede spesialiteter: Gåsesalami som råpølse med fennikel eller kokt salami med grønn pepper, rillettes, gåseleverpølse med bakte plommer og til og med en hudvennlig såpe laget av gåsefett. Den som besøker Østersjøregionen mellom Greifswald og Usedom, finner i den sørvestlige delen av Mecklenburg-Vorpommern et verdig stoppested for regionale gårdsprodukter: «Grüner Gänsehof Ladenthin».
Arrangementer i Grambow
Overnattingssteder i nærheten
Ferieboliger, hoteller og mer i regionen