Eiendomsmarkedet Rügen
Median kjøpesum 3.234 €/m² - 8.355 Tilbud
Genusswerkstatt Binz
Strandpromenade 62
18609 Binz
Åpningstider
Genusswerkstatt Binz: Nordisk sesongmat på Rugard Thermal Strandhotel
Genusswerkstatt Binz i femte etasje på Rugard Thermal Strandhotel er en av de mest bemerkelsesverdige gourmetadressene på øya Rügen. Kjøkkensjef Robert Schindler kombinerer håndverk med en klar filosofi: å bringe ferske, regionale produkter fra Mecklenburg-Vorpommern til tallerkenen på en autentisk måte og med mot til å være uavhengig. Hans credo "Min hånd for mitt produkt" gjenspeiles i hver eneste rett.
To menyer, panoramautsikt over klippene og Østersjøkysten
Gjestene kan velge mellom to menyer - "Butt" og "Veeh" - hver med tre, fire eller fem retter. Menyene kombinerer nyfortolket husmannskost med en elegant atmosfære og en fantastisk utsikt over krittkysten på Rügen. Et passende vintilbehør avrunder smaksopplevelsen. Menyprisene starter fra 56 euro. Kombinasjonen av kulinarisk kvalitet og et unikt naturpanorama lokker gourmeter fra hele Østersjøregionen til Binz.
Regionale produkter fra Mecklenburg-Vorpommern i fokus
Robert Schindlers kjøkken er konsekvent orientert mot den nordiske sesongtilnærmingen. Råvarer fra regionen - for eksempel fra kystbyene mellom Stralsund, Greifswald og Fischland-Darß-Zingst - bearbeides med uforfalsket presisjon og håndverksmessig dyktighet. Resultatet er aromatiske smaksopplevelser som gir liv til Østersjøregionens mangfold på en helt spesiell måte.
pois.moreAttractions
Granitzhaus
📍 Binz
Det tidligere skogbruket og vertshuset til fyrstene av Putbus har siden 2004 huset et informasjonssenter om UNESCOs biosfærereservat Sørøst-Rügen. Granitzhaus på øya Rügen er et tidligere skogshus og gjestgiveri fra 1901, som i dag huser informasjonssenteret for biosfærereservatet Sørøst-Rügen. Det ligger rett overfor jaktslottet Granitz i nærheten av Binz. I 1726 lot den daværende fyrsten av Putbus, Moritz Ulrich I, bygge et jaktslott på den åpne plassen foran dagens Granitzhaus. Den besto av en hovedbygning og to sidepaviljonger. Fire innviede hjortehoder på forsiden av hovedhuset signaliserte bygningens formål: jakt. Det fyrstelige jaktselskapet bodde i hovedhuset i jaktsesongen. Den nåværende utstillingen i Granitzhaus er designet for å være interaktiv, vekke nysgjerrighet og stimulere til ettertanke. Besøkende kan glede seg til et "skattekammer" med helt spesielle skatter fra regionen. I tillegg vises en animasjon om regionens utvikling etter istiden på en 3D-modell, som også illustrerer bosetningshistorien på sørøst-Rügen og utviklingen av Østersjøen på en levende måte. Det er gratis adgang til utstillingen.
Brasserie & Bar Loev
📍 Binz
Brasserie & Bar på Loev Hotel Rügen ligger rett ved Binz' hovedboulevard, bare 50 meter fra piren. Her kan du nyte utmerket mat, viner og brennevin av høy kvalitet samt deilige cocktailer i en avslappet atmosfære. I Loev Bar kan du nyte kvelder med levende musikk og sportssendinger på SKY TV. Loev Bar i 1920-tallsstil er ikke bare et populært møtested for unge og gamle om kveldene. På dagtid serveres her deilige hjemmebakte kaker med fine kaffespesialiteter. Om kvelden tilbyr Loev Bar et stort utvalg av cocktails og eksklusiv sprit. Den er imidlertid mest kjent for sine arrangementer med levende musikk. En gang i måneden forvandles den til en bluesklubb med en original sørstatsstil og god, håndlaget livemusikk. I tillegg sendes alle store sportsbegivenheter som Champions League og Formel 1 direkte, ettersom Loev Bar er en SKY Sportsbar! Rett ved siden av ligger brasseriet Loev. Den enorme lysekronen, som bader den franskinspirerte restauranten med mye treverk i et varmt lys, er svært iøynefallende. Du kan også sitte komfortabelt på den store terrassen og se på det fargerike folkelivet i hovedgaten. "Klassikerne" er for eksempel torskefilet under eple- og tindvedskorpe med linsekål og stekte urtepoteter eller den originale wienerschnitzelen med agurksalat og persillepoteter. Som en del av den regionale matkulturen tilberedes ferske og regionale produkter på en moderne måte i brasseriekjøkkenet. Biffene er et høydepunkt, for en Southbend-grill, som griller kjøtt av høy kvalitet ved 800 °C, gjør biffen til en kulinarisk opplevelse.
Overnatting auf Rügen
Ferieleiligheter, hoteller og mer i regionen
"Zur Schaabe" Inn & Pension
📍 Glowe
"Zur Schaabe" Guesthouse & Pension ligger i den vakre baltiske badebyen Glowe nordøst på øya Rügen.
"Prince Jaromar" Hotel Resort & Spa
📍 Thiessow
I sentrum av UNESCOs biosfærereservat Sørøst-Rügen, rett ved stranden, finner du vårt private 4-stjerners velværehotell.
A-ROSA Hotel Ceres am Meer - Kun for voksne
📍 Binz
Dette designhotellet imponerer med sin fantastiske beliggenhet rett ved sjøen på øya Rügen, ikke langt fra Binz brygge, og tilbyr stilige velværefasiliteter og panoramautsikt fra nesten alle rom.