Marquardt melkefyllestasjon, Rubenow
● Rubenow
Velsmakende fersk melk til å tappe selv? Våre kumelkfyllestasjoner i Groß Ernsthof gjør det mulig. Nyt smaken av vår ferske og ubehandlede melk.
Vår familiedrevne gård ligger ved motorveien L22 mellom Wolgast og øya Usedom. Gården har vært i familiens eie siden 1889, før den ble overtatt av fjerde generasjon i 1991. Det startet med 10 melkekyr, som i løpet av årene utviklet seg til en besetning på 100 melkekyr pluss avkom og okseoppfôring. I alt tre raser tilhører denne besetningen: Angler, Rødfarget og Svartfarget. Hester, hunder, katter og kaniner har også funnet et hjem på gården vår.
På den GMO-frie gården vår dyrker vi også jordbruksarealer der et bredt utvalg av kornsorter som rug, bygg, hvete og havre, samt lupiner, lucerne, mais og poteter vokser og trives. Det er også herfra vi får fôret til melkekyrne våre, og vi kjøper kun inn rapsmel og mineralfôr.
Fra mai til oktober har melkekyrne rikelig tilgang til beite, og de kan beite så mye de vil i disse månedene. De melkes morgen og kveld. Noe av den ferske melken brukes til å fylle de to melkeautomatene våre, slik at du selv kan tappe den deilige, ubehandlede råmelken vår 24 timer i døgnet. Den inneholder også viktige og naturlige ingredienser.
Siden mai 2017 har vi tilbudt storfekjøtt fra ungokser. Oksene holdes i en stor åpen stall. Du kan kjøpe oksekjøttpakker på ca. 6 kg fra oss på forhåndsbestilling.