Mecklenburg Wagyu
📍 Groß Wokern
Du finner vår Wagyu-gård i Mecklenburg mellom Bergring-byen Teterow og Barlach-byen Güstrow. I gårdsbutikken vår kan du kjøpe førsteklasses kjøtt- og pølseprodukter med en unik marmorering. Suppler kjøpet ditt med mange andre regionale produkter, som krydder, syltetøy og sennep.
Velkommen til gårdsbutikken vår i Klein Wokern, i nærheten av Teterow. Her finner du spesialiteter fra vårt Wagyu-okse samt andre regionale produkter.
Vi, familien Feldmann, har drevet gården i Klein Wokern siden 1992. Vi spesialiserte oss opprinnelig på melkekyr, men i 2016 begynte vi å avle opp Wagyu, også kjent som Koberind fra Japan. Filosofien vår er naturnær, det vil si at kalvene går sammen med moren sin i opptil åtte måneder, tilbringer sommeren på beite og vinteren i store halmfjøs. Alt fôr, som høy, maisensilasje og lusern, produseres internt. Wagyuene våre får maksimal dyrevelferd, noe som gjenspeiles i Wagyu-kjøttets unike smak og mørhet. Prøv det finmarmorerte Wagyu-kjøttet fra gården vår, og opplev en kulinarisk nytelse i særklasse. Du er velkommen til å besøke gården vår. Vennligst gjør en avtale på forhånd.
Flere ganger i året inviterer vi til arrangementer på gården vår der du kan smake, undre deg og nyte. I en rustikk atmosfære og med utsikt til dyrene skjemmer vi deg bort med ulike kjøttstykker. Du vil ikke bare oppleve gode kjøttsmaker, men også få verdifulle tips om hvordan du griller.
Vi gleder oss til å ønske deg velkommen til restauranten vår!