Gut Gallin - Økologisk slakteri
● Gallin
Gallin Estate er en allsidig gård i det vestlige Mecklenburg. Vi driver 1000 hektar sammenhengende åker- og gressarealer i det naturskjønne UNESCO-biosfærereservatet Schaalsee. Gården har også et økologisk slakteri og en gårdssalong. Vi har vært sertifisert økologisk i over 20 år.
Gallin Estate er en av de største økologiske gårdene i Tyskland. Vi driver et samlet areal på over 100 hektar sør for Schaalsee i det sørvestlige Mecklenburg. Vi har drevet økologisk landbruk siden 1991. Vi er medlem av Bioland Association og BUND. Vi har også det regionale merket "Schaalsee Biosphärenreservat". Bioland er miljøvern og dyrevelferd i ett. Kundene våre får sunn mat som de kan nyte med god samvittighet.
Gårdsbutikken vår er lett å komme til - du finner en stor parkeringsplass rett utenfor døren. I tillegg til vårt omfattende utvalg av kjøtt og pølser kan du også kjøpe sesongens grønnsaker, salater og tomater fra vår økologiske gård. Rundt Schaalsee produseres det økologisk ost - saueost fra Klein Salitz-meieriet, kuost fra Kranichhof og Gläserne Meierei og geitost fra Ute Rohrbeck. Fersk økologisk fjærkre fra Mecklenburg og økologisk brød fra Demeter-gårdsbakeriet Wittmaack ankommer hver onsdag. De økologiske eggene er lagt av rundt 300 høner hos den økologiske bonden Hajo Schäfer i Krumbeck. Vi tilbyr også et stort utvalg av økologiske viner fra Stefan Kuntz.
Gårdsbutikken vår er åpen fra mandag til fredag fra 08.00 til 18.00.